Florian Fiebelkorn
Florian Fiebelkorn ist ausgebildete Lehrkraft für die Fächer Chemie und Biologie und forscht seit mehreren Jahren an der Universität Osnabrück in den Bereichen nachhaltige Ernährung und Biodiversitätsschutz. Sein Hauptziel ist es, Menschen davon zu überzeugen, mehr nachhaltige Verhaltensweisen in ihrem Alltag umzusetzen. Neben seiner Arbeit als Forscher liebt er es, lange Fahrradtouren durch schöne Landschaften zu unternehmen. Florian hat definitiv keine Angst vor neuartigen Lebensmitteln. Von Algen über Quallen bis hin zu Insekten – er hat schon vieles probiert und ist gespannt darauf, wann kultiviertes Fleisch endlich in Supermärkten erhältlich sein wird.