Lene Strootmann
Lene Strootmann studiert die Fächer Englisch und Biologie für das gymnasiale Lehramt an der Universität Osnabrück. Im Rahmen ihrer Bachelorarbeit in der Abteilung Biologiedidaktik beschäftigte sie sich mit den Gründen für den (Nicht-)Konsum pflanzlicher, insektenbasierter und kultivierter Fleischalternativen. In ihrer Freizeit ist Lene häufig im Schwimmbad oder an der frischen Luft auf dem Fahrrad zu finden. Sie probiert gerne neue vegane Fleischalternativen aus, bevorzugt aber Alternativen auf Basis von Hülsenfrüchten.